Der �kologische Fu�abdruck des Bananenanbaus in Costa Rica

Diplomarbeit an der Universit�t Wien, von Stefan Giljum

Zusammenfassung

In der Diskussion über die Umsetzung ökologischer Nachhaltigkeit spielen Indikatoren eine herausragende Rolle, da sie erstens den Verbrauch an Naturkapital durch menschliche Aktivitäten in physischen Größen quantifizieren und zweitens eine Bewertung verschiedener Handlungsoptionen ermöglichen. Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit einem relativ jungen aber vieldiskutierten Indikator, nämlich mit dem von Mathis Wackernagel und William Rees entwickelten Ökologischen Fußabdruck.

Bislang wurden Fußabdrücke vor allem auf nationaler Ebene berechnet, nur wenige Studien wendeten dieses Konzept jedoch auf der Ebene einzelner Produkte an. Als Fallbeispiel für diese Arbeit wird der Anbau von Exportbananen in Costa Rica gewählt. Es werden die Ökologischen Fußabdrücke von drei unterschiedlichen Produktionsmethoden, nämlich der konventionellen, einer alternativen und der organischen Methode berechnet. Aufgrund des Datenmangels auf der Output-Seite werden in den Berechnungen nur die Inputs des Bananenanbaus berücksichtigt. Bezogen auf die Referenzmenge von 100 Tonnen produzierten Bananen mißt der Ökologische Fußabdruck der konventionellen Methode 7,7 Hektar, jener der alternativen Methode 3,9 Hektar und jener des organischen Anbaus 3,3 Hektar.

Die Ergebnisse zeigen, daß das Konzept des Ökologischen Fußabdrucks einerseits gut geeignet ist, allgemeine Aussagen über Ressourcennutzung und ökologische Nachhaltigkeit zu treffen. Andererseits wird durch die vorliegende Berechnung auch herausgearbeitet, welche wichtigen ökologischen Aspekte im Rahmen dieser Methode nicht einbezogen werden können.

Master thesis "The ecological footprint of banana production in Costa Rica" by Stefan Giljum

Abstract

In the discussion on the realisation of ecological sustainability, indicators play an outstanding role, as they quantify the consumption of natural capital through human activities in physical terms and enable an evaluation of different options of acting. This study deals with a relatively young but frequently discussed indicator, namely the ecological footprint, that has been developed by Mathis Wackernagel and William Rees.

So far footprints have mainly been calculated at national level, only few studies however applied this concept at the level of single products. Nevertheless, for this thesis, the cultivation of export bananas in Costa Rica is selected as a case study. The ecological footprints of three different production methods, namely of the conventional, an alternative and the organic method are calculated. Due to the lack of data on the output side, only the inputs of the banana production are included in the calculations. With the reference output of 100 tons of bananas the ecological footprint of the conventional method measures 7,7 hectares, the one of the alternative method 3,9 hectares and of the organic cultivation 3,3 hectares.

The findings show that on the one hand the concept of the ecological footprint is appropriate to make general statements on the utilisation of resources and ecological sustainability. On the other hand this thesis works out, which important ecological aspects cannot be incorporated within the framework of this method.

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